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初挑戦の手作りチョコ　大失敗(>_<)　[料理レシピ]

子どもと初挑戦の手作りチョコなんですが・・大失敗してしまいました(>_<)知っている方には笑われると思いますが・・・チョコには水分は厳禁なんですね！生クリームを多めに入れてしまい、いくら冷やしてもチョコが固まってくれなくて･･･

(皆さまにお詫びですm(__)m　週間ランキング現在３位にランクインしている私の記事に書いてあるチョコの作り方は、タルトに乗せるチョコの作り方でした(^_^;)もしあのレシピで作って、固まらないよーと困ってしまった方がいたら心よりゴメンナサイです。。。ほんと申し訳ありませんでしたm(__)m）

下記のサイトで基本を教えていただきました！助かりました(^_^;)お困りの方、是非ご覧ください！！http://www.ask.ne.jp/~junta/choco/made3.htm

チョコ作りって結構難しいですねー微妙な温度調節が必要だったり、この年になって勉強になりました（今さら（笑）・・・）

チョコを入れるアルミカップやデコペンが足りなくなったりで、夜な夜な近くのスーパーまで買いに走りました(^_^;)『なんで私が子どもの彼氏（小５）のためにこんなにがんばらなければならないの？』ほんの少しそんな思いも頭の片隅をよぎりましたが、可愛い娘のため！ここは一つ母親もがんばらねば・・と自分に言い聞かせ、作り直しました（チョコを刻んだりめんどうなところは全部娘がやりました！やっぱり好きな人のためには頑張れるんですね。。。なんか懐かしい気持ちだなぁ。。。なんて頑張る娘を見ていて思ったりしちゃいました(^。^)

今度こそ！と親子で真剣でした(~_~)　娘が頑張ってデコペンで”LOVE”の文字（長男のアイディア）や彼の名前を入れました。結構うまくできましたよ箱に入れてシールを貼ってしまってから、『しまった！写真に収めるの忘れてた！』残念！！幸い２つの箱に入れることにしていたので、もう一つの箱に入れるものの一部を写真に収めることができました!(^^)!

どんなもんでしょうか・・・？ものすご～くシンプルですが小５の娘と母の初挑戦のバレンタインチョコです！出来映えよりも気持ちを受け取って～と言う感じですが･･･でも小学生らしいかわいいチョコが出来上がりました(*^_^*)ひとまず良かった良かった・・・・

でも大変！大事な主人と長男の分のチョコの準備が・・・私は未だかつて主人に手作りチョコをプレゼントしたことがありません。（クッキーならあるけど・・・）今年もまた市販品になりそうです。。。主人も長男もあまりチョコを食べたがらないし、毎年結局私が食べることになるのです・・・

長男もなかなか女の子からチョコをもらえなくて・・・本人は大して気にしてないようなのでいいんですけどね。

そんなこんなで今年のバレンタインデーはなんだか大変でした

皆さんのバレンタインデーはいかがでしたか？

2005-02-13 22:15 nice!(1) コメント(2) トラックバック(1)
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週間アクセスランキング・・なんと３位？！　[うれしいお話]

またまたびっくりです！！今朝おきて見てみたらなんと昨日６位になっていた記事が３位に上がっていましたキャーッと驚いてしまいました(*^_^*)皆さま読んでいただきありがとうございます！嬉しいです！これからもよろしくお願いします

(*^_^*)(^。^)(^^♪(*^_^*)(^。^)(^^♪(*^_^*)(^。^)(^^♪(*^_^*)

2005-02-13 08:20 nice!(2) コメント(5) トラックバック(1)
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手作りチョコの作り方♥♥♥　[料理レシピ]

親子で初チャレンジ！

子どもと相談してとても簡単に作ってみることにしました!(^^)!スーパーでバレンタイン用の小ぶりで可愛いパステルカラーのアルミカップやそれを入れるプレゼント用の小さい紙の箱が売ってたので、それを使ってみようと思います。売ってたチョコのパッケージの裏に載ってた作り方によると、

①熱湯の入ったボールに大さじ２杯の生クリームを入れたボールを入れ温める。
②ボールを取り出し、その中に細かく刻んだチョコ（60ｇ）を入れる。
③②のチョコがとろーり溶けたら、型に流し込み冷蔵庫で冷やす。
④チョコが固まったらスプレーなんとかなどで飾りをする。
ざっとこんな事が書かれてました。私も初めて子どもとチャレンジしてみますね♥＾－＾♥結果ご報告しま～す

この記事にものすごくたっくさんのアクセスを頂きまして本当にありがとうございます(*^_^*)でも上記の作り方はタルト用のチョコの作り方で、型に入れて固める場合は水分を一切入れてはいけないのです。。。チョコについての基本を知らないまま作ってしまって・・・上記の方法で作ってしまった方、ご迷惑をおかけしてすみませんでしたm(__)m心よりお詫び申し上げます(>_<)

正しいチョコについての基本を教えてくれるサイトを探しましたので参考にしてくださいませ。。。

http://www.ask.ne.jp/~junta/choco/made3.htm

私も助けてもらいました(^_^;)来年はもっとグレードアップしたチョコを作るぞ～!(^^)!

ところで皆さんにお伺いしたいことが。。。チョコとは全然関係ないのですが・・・

淡水パールってご存知ですか？本真珠より安くて気軽に身に付けられるので今流行っているようですが。。今度その淡水パールを使ったアクセサリーをデザインすることになるかもしれないのですがご興味ある方、またアドバイスなどいただけたらありがたいのですが・・・・それと真珠の粉（ものすごく前からあるようですが・・・）についてもご意見をきかせていただければありがたいです(*^_^*)飲料用のものや、クリームなどいろいろ使われているようですが。。

2005-02-12 22:44 nice!(2) コメント(32) トラックバック(1)
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週間アクセスランキング６位？？？　[うれしいお話]

なんだか知りませんが、超びっくり！！私の”手作りチョコの作り方”なんていうなんてことない記事が、週間アクセスランキングの６位になっていました！！ほんとびっくりです!(^^)!まぁ時節柄記事の題名に皆さんがとりあえず見てみようと言う感じになんたのだと思うのですが・・・・・でもなんだかうれしいですね(*^_^*)

コメントの方も是非是非お待ちしてま～す♪

2005-02-12 19:47 nice!(0) コメント(0) トラックバック(1)
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スタミナ抜群！豚肉とにんにくの芽炒め　 [料理レシピ]

次回は”ミートソースの作り方”と予告をしておきながら、勝手ながら今晩のおかずに作った料理をご紹介しちゃいます！にんにくの芽は血液さらさら効果抜群野菜らしいし、おいしいので時々作っています。ご飯が進む一品です(^_^) 　　　　　　　　

スタミナ付いて元気になりますよ

豚肉とにんにくの芽炒めの作り方

【材料】にんにくの芽２束　豚肉５００ｇ（ももでも小間でもけっこうです）　小麦粉　しょう油　酒少々　塩コショー　砂糖小さじ2杯　酢小さじ1杯　ごま油

まず豚肉を細切りにし、ボールに入れ塩コショー少々、酒少々、しょう油大さじ1.5杯をよくもみつけしばらく置く。
にんにくの芽を４～５cmの長さに切りそろえ、ゆがきます。（熱湯に入れて３分くらいでよい）
1の肉に小麦粉をよくまぶし、底が深めのフライパンに大さじ２杯くらいのサラダオイルを熱しカラッと炒めます。
肉によく火が通ったら、2のにんにくの芽を入れ軽く炒め合わせ、砂糖、しょう油大さじ1.5杯、酢を入れさっと炒め、仕上げにごま油をくるっとまわしかけてできあがり！！

☆おかげさまで初めて画像を載せることができました！

2005-02-07 00:42 nice!(2) コメント(5) トラックバック(1)
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